Käse Cremesuppe aus dem Comté

mit Croutons

Blutwurst Sauerkraut Strudel

Blattsalate mit Feigen und gerösteten Haselnüssen

Coq au vin

mit Kartoffelgratin und Ofengemüsen

Ochsen Backe aus dem Ofen

Burgunder Sauce Salbei Polenta und gerösteter Wirsing

Gebratene Forelle

mit Sauce Rosé Champignon Lauch Gemüse und Drillingen

Gebackener Ziegenkäse

mit Kürbis Kartoffel Püree Rosmarin Quitten und Rosenkohl Pistou

Eßkastanien Mousse mit Zwetschgen Röster